Introduktion
Et køkkenskab med tørvarer kan hurtigt blive svært at overskue. Pasta gemmer sig bag mel, dåser står oven på hinanden, og du opdager måske først en gammel pakke, når du køber en ny.
Et godt organiseret viktualierum behøver ikke være stort. Det vigtigste er, at du kan se, hvad du har, og nemt kan tage det frem.
Her får du en enkel metode til at organisere madvarer fra øverst til nederst.
Start med at tømme området
Tag alle madvarer ud.
Det er fristende bare at flytte rundt på tingene, men du får et langt bedre overblik, når hylderne er tomme.
Tør hylderne af, og sortér derefter varerne.
Se især efter:
varer, du har flere af
åbne pakker
produkter, du ikke længere bruger
beskadiget emballage
varer, der står et andet sted, men burde samles
Hvis du finder en vare, du er usikker på, så følg altid oplysningerne på emballagen og gældende anbefalinger for opbevaring.
Gruppér efter type
En enkel inddeling kan være:
pasta, ris og korn
mel og bagevarer
dåser og glas
morgenmadsprodukter
snacks
krydderier
drikkevarer
mad til madpakker
Du behøver ikke bruge alle kategorier.
Lav kun grupper, der passer til det, du faktisk har.
Organiser fra øverst til nederst
Øverste hylde
Brug den til ting, du sjældent har brug for.
Det kan være:
ekstra forsyninger
store pakker
sæsonvarer
produkter, der bruges lejlighedsvis
Undgå at placere tunge ting højt, hvis det gør dem besværlige eller usikre at tage ned.
Midterste hylder
Her kan de varer, du bruger ofte, bo.
Eksempelvis:
pasta
ris
morgenmadsprodukter
kaffe og te
dåsetomater
Det er de hylder, hvor overblikket er vigtigst.
Nederste hylde
Her kan du placere tungere varer, hvis hylden er egnet til det.
Det kan være:
større beholdere
drikkevarer
større pakker
Hold samtidig gulvet fri for varer, hvis området bliver svært at rengøre eller komme rundt i.
Brug lave kurve til små kategorier
Små pakker kan hurtigt blive blandet sammen.
En lav kurv kan samle en bestemt kategori, så du kan tage hele gruppen frem.
Eksempelvis kan du have én kurv til:
Madpakker
og én til:
Bagevarer
Det er især nyttigt, hvis hylden er dyb.
Hæld ikke automatisk alt over i beholdere
Ens beholdere kan se flotte ud, men de er ikke nødvendige for et funktionelt viktualierum.
Hvis du vælger beholdere, så gør det, fordi de løser et konkret problem.
Det kan være, at en åben pose er vanskelig at lukke, eller at små tørvarer er svære at stable.
Behold altid relevante oplysninger fra den oprindelige emballage, når du hælder varer over i andre beholdere.
Lav plads til åbne varer
Åbnede pakker bør ikke forsvinde bag nye varer.
Lav eventuelt en bestemt plads til åbne tørvarer.
På den måde kan du hurtigt se, hvad der allerede er taget i brug.
En enkel vane er at sætte nye varer bag de eksisterende, når du fylder op.
Tænk over, hvad du køber
Hvis et bestemt produkt altid hober sig op, kan det være et tegn på, at indkøbsrutinen kan forbedres.
Inden du køber:
Har jeg allerede det her?
Et hurtigt kig i skabet kan være nok.
En organiseret opbevaringsplads skal ikke kun gøre køkkenet pænere. Den skal også gøre det lettere at se, hvad du faktisk har.
Gør rengøring nemmere
Undgå at placere alt direkte på hylden i et stort, uoverskueligt lag.
Kurve eller beholdere kan gøre det lettere at tage en hel kategori ud, når du skal tørre hylden af.
Men brug ikke beholdere til alt.
Jo flere individuelle dele systemet består af, desto mere skal du også holde styr på.
Et praktisk eksempel
Forestil dig et smalt køkkenskab med fire hylder.
Øverst: sjældent brugte bageingredienser og ekstra forsyninger.
Hylde 2: pasta, ris og andre tørvarer.
Hylde 3: dåser, glas og morgenmadsprodukter.
Nederst: større og tungere varer.
Ved siden af kan en lille kurv samle åbne pakker, der skal bruges først.
Det giver en enkel struktur uden at kræve et stort viktualierum.
Fejl, man bør undgå
At opbevare alt efter emballagens størrelse
Store og små pakker blandet tilfældigt gør overblikket dårligere.
At gemme nye varer foran gamle
Det kan gøre det lettere at glemme de varer, du allerede har.
At lave for mange kategorier
Hvis hver enkelt type mad får sin egen kasse, bliver systemet hurtigt besværligt.
At fylde hylderne helt
Lidt luft gør det lettere at se og tage ting ud.
FAQ
Skal alle madvarer stå i beholdere?
Nej. Brug beholdere, når de gør opbevaringen bedre eller mere praktisk.
Hvor skal tunge madvarer stå?
Som udgangspunkt er lavere hylder mere praktiske til tunge varer, forudsat at hylden er egnet til vægten.
Hvordan undgår jeg at købe ting, jeg allerede har?
Saml samme type varer, så du hurtigt kan se lageret, før du handler.
Konklusion
Et lille viktualierum eller et enkelt køkkenskab kan fungere rigtig godt, hvis hver kategori har en logisk plads.
Start med at tømme og sortere. Placér sjældent brugte ting højere, dagligvarer centralt og tungere varer lavere. Brug kun kurve og beholdere, når de løser et konkret problem.
Det vigtigste er, at du kan se, hvad du har, uden at skulle lede.
Comments